|
|
| ORE7195 | Orman Ürünleri Sanayisinde Kalite Yönetimi | 3+0+0 | AKTS:7.5 | | Yıl / Yarıyıl | Güz Dönemi | | Ders Duzeyi | Doktora | | Yazılım Şekli | Seçmeli | | Bölümü | ORMAN ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | Yüz yüze | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 3 saat teorik | | Öğretim Üyesi | Prof. Dr. Kadri Cemil AKYÜZ | | Diğer Öğretim Üyesi | Yok | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Bu dersin amacı, kalite, kalite kontrol ve kalite yönetimi, kalite maliyetlerinin anlatılması, kalite kontrol ile ilgili temel kavramların tanınmasını sağlamak, numune alma yöntemlerini ve değerlendirme sürecini anlatmak, orman ürünleri sektöründe firma düzeyinde uygulama yapmayı organize etmektir. . |
| Program Kazanımları | BPKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | PK - 1 : | kalite, kalite control ve kalite yönetiminin tanımlarını yapar. | 2,3 | 1,2 | | PK - 2 : | kalite meliyetlerini ayırt eder ve sınıflandırır. | 2,3 | 1,2 | | PK - 3 : | orman ürünleri sanayi alanında kalite yönetimini analiz eder. | 2,3 | 1,2 | | PK - 4 : | orman ürünleri sanayinin firma düzeyinde örnek almayı yapar. | 2,3 | 1,2 | | PK - 5 : | orman ürünleri sanayinin firma düzeyinde örnekleme planı oluşturur. | 2,3 | 1,2 | | PK - 6 : | orman ürünleri sanayinin firma düzeyinde çalışma karakteristiği eğrisini oluşturur. | 2,3 | 1,2 | | BPKK :Bölüm program kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),PK : Öğrenim Kazanımı | | |
| Kalite, kalite yönetimi, kalite maliyetleri, kalite kontrol, kalite kontrolün amaçları ve faydaları, örnekleme yöntemleri, kabul örneklemesi, işletme karakteristik eğrisi, ortalama kalite eğrisi, ortalama örnek sayısı eğrisi |
| |
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | Kalite ve Kalite Kontrol | | | Hafta 2 | Toplam Kalite Kontrolü | | | Hafta 3 | Kalite Maliyetleri | | | Hafta 4 | Örnekleme ve Örnekleme Yöntemleri | | | Hafta 5 | Kabul Örneklemesi | | | Hafta 6 | Çalışma Karakteristiği Eğrisi | | | Hafta 7 | Ortalama Kalite Eğrisi | | | Hafta 8 | Ölçülebilen ve Ölçülemeyen Özellikler İçin Numune Alma Sistemleri | | | Hafta 9 | Arasınav | | | Hafta 10 | Kalite Kontrolde Kullanılan İstatistikler | | | Hafta 11 | Tam Zamanlı Üretim | | | Hafta 12 | Öğrenci Sunumu | | | Hafta 13 | Toplam Kalite Yönetiminin Kuruluşlar Üzerindeki Etkileri | | | Hafta 14 | Kısa Sınav | | | Hafta 15 | Toplam Kalite Yönetiminin Orman Ürünleri Sanayindeki Etkilerinin Araştırılması | | | Hafta 16 | Dönem sonu sınavı | | | |
| 1 | Gedik, T., 2005. Orta Yoğunlukta Lif Levha Üretiminde Kalite Kontrol, Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi. | | | |
| 1 | Akyüz, K.C., 2005. Doğu Karadeniz Bölgesinde Yer Alan Küçük ve Orta Ölçekli Orman Ürünleri Sanayi İşletmelerinin Yapısal Analizİ, Yayınlanmamış Doktora Tezi. | | | 2 | Üretim Yönetimi, Prof. Dr. Bülent Kobu, İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi Yayın No: 260, İstanbul 1994 | | | 3 | Ishikawa, K., 1995. Toplam Kalite Kontrol, Kal-Der Yayınları, No: 7, İstanbul | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 9 | 22/11/2022 | 2 | 50 | | Dönem sonu sınavı | 16 | 17/01/2022 | 2 | 50 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 3 | 14 | 42 | | Sınıf dışı çalışma | 6 | 13 | 78 | | Laboratuar çalışması | 0 | 0 | 0 | | Arasınav için hazırlık | 8 | 6 | 48 | | Arasınav | 2 | 1 | 2 | | Uygulama | 0 | 0 | 0 | | Klinik Uygulama | 0 | 0 | 0 | | Ödev | 0 | 0 | 0 | | Proje | 0 | 0 | 0 | | Kısa sınav | 2 | 1 | 2 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 9 | 6 | 54 | | Dönem sonu sınavı | 2 | 1 | 2 | | Diğer 1 | 0 | 0 | 0 | | Diğer 2 | 0 | 0 | 0 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 228 |
|