|
|
| OREN3015 | Kurutma Tekniği | 2+1+0 | AKTS:3 | | Yıl / Yarıyıl | Güz Dönemi | | Ders Duzeyi | Lisans | | Yazılım Şekli | Zorunlu | | Bölümü | ORMAN ENDÜSTRİSİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 2 saat teorik ve 1 saat uygulama | | Öğretim Üyesi | Prof. Dr. Gürsel ÇOLAKOĞLU | | Diğer Öğretim Üyesi | | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Ağaç malzemenin niçin kurutma ve buharlama işlemine tabi tutulduğu, kurutma ve buharlama neticesinde sağlanacak faydalar ve bu amaçla uygulanan yöntemlerin kavratılması. Kurutma ve buharlama işlemlerinin uygulanması sırasında karşılaşılabilecek sorunları ortaya koymak ve çözüm önerileri sunmak. |
| Öğrenim Kazanımları | BPKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | ÖK - 1 : | kereste kurutma teorisini özetleyecek | 2,3,4,5 | 1 | | ÖK - 2 : | kurutma peryodu üzerine etkili olan faktörleri açıklayabilecek
| 2,3,4,5 | 1 | | ÖK - 3 : | kurutma esaslarını ve kurutma programlarını farklı tekniklerle uygulayabilecek | 2,3,4,5 | 1,4 | | ÖK - 4 : | özel kurutma yöntemlerini değerlendirebilece | 2,3,4,5 | 1 | | ÖK - 5 : | buharlama metodlarını ve buharlama hücrelerini görebilecek
| 2,3,4,5 | 1 | | ÖK - 6 : | hava ile kurutmayı ve hızlandırılmış hava kurutmayı açıklayabilecek
| 2,3,4,5 | 1 | | BPKK :Bölüm program kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),ÖK : Öğrenim Kazanımı | | |
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | Odun Yapısı, rutubeti ve ölçülmesi | | | Hafta 2 | Odunda su hareketi | | | Hafta 3 | Kurutma teknolojisi | | | Hafta 4 | Kereste istifleme | | | Hafta 5 | Fırında Kurutma | | | Hafta 6 | Doğal Kurutma | | | Hafta 7 | Kurutma Kusurları | | | Hafta 8 | Kurutma Fırınları | | | Hafta 9 | Arasınav | | | Hafta 10 | Kurutma süresi ve programları | | | Hafta 11 | Kurutma programlarının hazırlanması | | | Hafta 12 | Kurutma süresinin hesaplanması | | | Hafta 13 | Kerestenin buharlanması | | | Hafta 14 | Buharlama Yöntemleri | | | Hafta 15 | Buharlamanın odun özelliklerine etkisi | | | Hafta 16 | Dönem sonu sınavı | | | |
| 1 | Kantay, R., 1993; Kereste Kurutma ve Buharlama, İ.Ü yayınları, İstanbul | | | 2 | Örs Y., 1986; Kurutma ve Buharlama tekniği. KTÜ yayınları, Trabzon | | | |
| 1 | Trübster T., 2006; Holztrocknung,Rosenheim. | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 9 | 10/12/2021 | 1 | 40 | | Laboratuar sınavı | 13 | 10/12/2021 | 1 | 10 | | Dönem sonu sınavı | 16 | 26/01/2021 | 1 | 50 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 3 | 14 | 42 | | Sınıf dışı çalışma | 5 | 4 | 20 | | Laboratuar çalışması | 1 | 14 | 14 | | Arasınav için hazırlık | 2 | 7 | 14 | | Arasınav | 1 | 1 | 1 | | Uygulama | 0 | 0 | 0 | | Klinik Uygulama | 0 | 0 | 0 | | Ödev | 0 | 0 | 0 | | Proje | 0 | 0 | 0 | | Kısa sınav | 1 | 1 | 1 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 3 | 4 | 12 | | Dönem sonu sınavı | 1 | 1 | 1 | | Diğer 1 | 0 | 0 | 0 | | Diğer 2 | 0 | 0 | 0 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 105 |
|