| Haftalık Detaylı Ders İçeriği |
| Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak |
| Hafta 1 | Ticari Soğutma Cihazları Ticari tip soğutucuların sınıflandırılmasını tanımlar. Dik ve yatık vitrinli soğutucuları tanır. Vitrinli süper market soğutucularını tanımlar. | |
| Hafta 2 | Ticari Soğutma Cihazları : Su soğutucularını (sebil) sınıflandırır ve görevini açıklar. Meyve suyu soğutucularını sınıflandırır ve iş görevini açıklar. Derin dondurucuları ve dondurma muhafaza dolaplarını tanımlar. Sulu ve kuru meşrubat dolaplarını tanır. Buz makinelerini sınıflandırır ve görevini açıklar.
| |
| Hafta 3 | Ticari Soğutma Cihazları : Modüler tip soğuk depoları tanımlar ve görevini açıklar. Büyük kapasiteli soğuk hava tesislerini ve görevlerini açıklar. Ceset soğutucuları ve morgların görevini tanımlar. Nakil araçlarının soğutma sistemlerini ve kasa yapılarını belirler. Proses soğutması işlemlerini tanımlar. | |
| Hafta 4 | Soğuk Depolama: Bir soğuk deponun yapılmasında kullanılan yapı malzemelerinin çeşitlerini tanır. Soğuk depolarda kullanılan soğutma sistemi temel elemanlarının yapısını ve çeşitlerini tanır. Soğuk depolarda kullanılan soğutma sistemi yardımcı elemanlarının çalışma ilkelerini açıklar | |
| Hafta 5 | Hızlı Soğutma (Kriyojenik): Hızlı soğutma kavramını tanımlar ve yaygın olarak kullanılan kriyojenik sıvıları açıklar. Hızlı soğutma sıcaklık aralığını açıklar ve kullanılan sıvıların atmosferik buharlaşma sıcaklıklarını mukayese eder. Hızlı soğutma dondurma yöntemlerini sınıflandırır ve açıklar. Kriyojenik sıvılarla çalışırken alınacak güvenlik önlemini açıklar. Hızlı soğutma soğutma sistemlerinde kullanılan boru ve yardımcı malzemelerini tanımlar | |
| Hafta 6 | Isı pompaları ve çalışma prensipleri | |
| Hafta 7 | Kompresörler: Açı k tip kompresörleri tanır. Hermetik tip kompresörleri tanır. Tek etkili ve çift etkili pistonlu kompresörleri tanımlar ve çalışma ilkelerini açıklar. Dönel kompresörleri (paletli, vidalı) kullanım alanlarını tanır. Santrifüj kompresörleri ve kullanım alanlarını tanır. Çoklu kompresör uygulamalarını (kademeli, modülasyonlu, kaskad vb.) ve amaçlarını tanımlar. | |
| Hafta 8 | Arasınav | |
| Hafta 9 | Kompresörler: Krank millerinin tiplerini tanımlar ve bağlantı yapabilir.Ana yatakları ve açık tip kompresör mili sızdırmazlıkların (körük) tiplerini tanımlar. Yağ pompalarını ve gözetleme camlarını tanımlar. Silindir kafalarının konstrüksiyonlarını tanımlar Supap tiplerini tanımlar. Kompresörün yüksüz kalkış mekanizmalarını tanımlar | |
| Hafta 10 | Kondenserler ve Soğutma Kuleleri: Hava soğutmalı kondenserlerin temel tiplerini ve yapılarını tanır. Kondenserlerin görevini açıklar. Kondenser kapasitelerini hangi parametrelerin belirlediğini açıklar. Hava soğutmalı kondenserlerin konstrüksiyonunu tanımlar. | |
| Hafta 11 | Kondenserler ve Soğutma Kuleleri: Evaporatif kondenserlerin temel tiplerini ve yapılarını tanımlar. Evaporatif kondenser tiplerini tanımlar. Evaporatif kondenserlerdeki soğutucu akışkan sistemini tanımlar. Evaporatif kondenserlerdeki hava dolaşım sistemini tanımlar.& | |
| Hafta 12 | 61472;Evaporatif kondenserlerdeki su dolaşım sistemini tanımlar Evaporatif kondenserlerde kapasite kontrolünün nasıl yapıldığını açıklar. | |
| Hafta 13 | Evaporatörler: Evaporatörlerin görevini ve kapasitesini etkileyen faktörleri tanımlar. Evaporatörlerin görevini tanır. Evaporatörlerde gizli ve hissedilir ısının etkisini tanır. Evaporatör kapasitesinin hangi parametrelere bağlı olduğunu açıklar. Evaporatör sıcaklığı ile çevre sıcaklığı farkının hangi faktöre bağlı olarak değiştiğini açıklar. Evaporatör konstrüksiyonlarını tanımlar. | |
| Hafta 14 | Evaporatörler: Buz eritme yöntemlerini genel olarak tanımlar ve örneklendirir. Buz eritme sistemlerini genel olarak tanımlar. Yoğuşum suyunun drenajını açıklar. Elle yapılan buz eritme yöntemini açıklar ve örneklendirir. Havalı buz eritme yöntemini açıklar ve örneklendirir | |
| Hafta 15 | Evaporatörler: Evaporatör performansının nasıl artırıldığını ve bu amaçla kullanılan yardımcı elemanları tanır. Evaporatörler için termodinamiğin uygulamalarını açıklar. Net soğutma etkisini tanımlar. Kızgınlık ve aşırı soğutma kavramlarını açıklar. Akümülâtörlerin işlevini tanımlar. | |
| Hafta 16 | Genleşme Cihazları : Genleşme elemanlarının görevlerini, çeşitlerini, uygulama alanlarını tanır. Bir soğutma sistemi için genleşme vanasının nasıl seçileceğini tanır. Farklı uygulamalar için hangi çeşit genleşme vanası gerektiğini belirler. | |
| |