|
|
| ECZM634 | Bitkisel Ürün.Kalite ve Standardizasyon | 2+0+0 | AKTS:7.5 | | Yıl / Yarıyıl | Bahar Dönemi | | Ders Duzeyi | Doktora | | Yazılım Şekli | Seçmeli | | Bölümü | FARMASÖTİK BİLİMLER ANABİLİM DALI | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | Yüz yüze | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 2 saat teorik | | Öğretim Üyesi | -- | | Diğer Öğretim Üyesi | | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Bitkisel ürünlerde kalite kontrol yöntemleri ve standardizasyon ile ilgili bilgiler vermek |
| Öğrenim Kazanımları | PÖKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | ÖK - 1 : | Bitkisel materyalden ektraksiyon için numune hazırlanmasını öğrenir | | | | ÖK - 2 : | Numune temizleme yöntemlerini; maserasyon, perkolasyon, sıvı-sıvı ekstraksiyonu, devamlı ekstraksiyon (Soxhlet apereyi ile), geri çeviren soğutucu ile ekstraksiyon, karşı akım ekstraksiyonunu öğrenir. | | | | ÖK - 3 : | İlaç sanayiinde yapılan, üretim düzeyinde ekstraksiyon yöntemleri ile ilgli bilgi sahibi olur. | | | | ÖK - 4 : | Lisans düzeyi yeterliliklerine dayalı olarak bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirebilir. | | | | ÖK - 5 : | Anlatılan konuların ilişkili olduğu disiplinlerarası etkileşimi kavrayabilir. | | | | PÖKK :Program öğrenim kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),ÖK : Öğrenim Kazanımı | | |
| Bitkisel ürünlerde kalite kontrol yöntemleri ve standardizasyon |
| |
| Haftalık Detaylı Ders Planı | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | Ekstraksiyonun tanımı ve amacı | | | Hafta 2 | Bitki materyallerinden örneklerin hazırlanması | | | Hafta 3 | Numune temizleme yöntemleri | | | Hafta 4 | Maserasyon | | | Hafta 5 | Perkolasyon | | | Hafta 6 | İnfüzyon, dekoksiyon | | | Hafta 7 | Arasınav | | | Hafta 8 | Süblimasyon, enfluraj | | | Hafta 9 | Devamlı ekstraksiyon (Soxhlet ile) | | | Hafta 10 | Geri çeviren soğutucu ile ekstraksiyon | | | Hafta 11 | Karşı akım ekstraksiyonu | | | Hafta 12 | Sanayide bitki ekstraksiyonu | | | Hafta 13 | Sunum | | | Hafta 14 | Dönem sonu sınavı | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 8 | | 1 | 30 | | Sunum | 12 | | 1 | 10 | | Dönem sonu sınavı | 14 | | 2 | 60 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 2 | 14 | 28 | | Arasınav için hazırlık | 2 | 5 | 10 | | Arasınav | 1 | 1 | 1 | | Proje | 2 | 1 | 2 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 2 | 6 | 12 | | Dönem sonu sınavı | 2 | 1 | 2 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 55 |
|