|
|
| ORE5080 | Orman Ürünleri Biyoteknolojisi | 3+0+0 | AKTS:7.5 | | Yıl / Yarıyıl | Bahar Dönemi | | Ders Duzeyi | Yüksek Lisans(Tezli) | | Yazılım Şekli | Seçmeli | | Bölümü | ORMAN ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | Yüz yüze , Laboratuar Çalışması, Uygulama | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 3 saat teorik | | Öğretim Üyesi | Prof. Dr. Sibel YILDIZ | | Diğer Öğretim Üyesi | Prof. Dr. Ümit C. YILDIZ | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Kimya ve enzim teknolojisinin birleşimiyle meydana gelen ve lifsel materyalin özelliklerinin iyileştirilmesi için günümüzde yaygın olarak kullanılan, orman ürünleri endüstrisindeki ve odun koruma alanında biyoteknoloji uygulamalarının tanıtılması amaçlanmaktadır. |
| Program Kazanımları | BPKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | PK - 1 : | orman ürünleri biyoteknolojisi ve odun koruma biyoteknolojisi alanlarına ilişkin terminolojiyi tanımlar | 1,4,5,11 | 1,6, | | PK - 2 : | orman ürünleri biyoteknolojisi ve odun koruma biyoteknolojisi yöntemlerini sınıflandırır | 1,4,5,11 | 1,6, | | PK - 3 : | orman ürünleri biyoteknolojisi uygulamalarında etkenliği artırmak için gereken teknikleri seçer ve uygular | 1,4,5,11 | 1,6, | | PK - 4 : | atık haldeki ağaç malzemelerin nihai kullanım yeri uygulamaları bazında orman ürünleri biyoteknolojisi ve odun koruma biyoteknolojisi yöntemlerini karşılaştırır | 1,4,5,11 | 1,6, | | PK - 5 : | atık haldeki ağaç malzemelerin bertaraf edilmesine ilişkin sorunları analiz eder ve onlar hakkında çözüm önerir | 1,4,5,11 | 1,6, | | BPKK :Bölüm program kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),PK : Öğrenim Kazanımı | | |
| Protein ve enzimlere giriş. Lignoselüloz bozunduran enzimlere giriş. Biyoteknolojinin orman ürünleri endüstrisindeki uygulamaları: kağıt hamuru üretiminde, kağıt hamuru ağartılmasında, atık suların arıtılmasında, atık kağıt özelliklerinin iyileştirilmesinde, odun lifi özelliklerinin iyileştirilmesinde, yan ürün eldesinde, odun ve yongalarda hücre çeperlerinin değişik amaçlar için bozundurulmasında biyoteknolojinin kullanımı. Odun korumada biyoteknoloji uygulamaları. Emprenyeli odunlarda biyo-remidasyon uygulamaları. Biyoteknolojinin orman ürünleri endüstrisinde sağladığı yararlar. |
| |
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | Biyoteknoloji kavramının geniş olarak tanıtılması, biyoteknolojinin kullanım alanları, ormancılıkta biyoteknoloji. | | | Hafta 2 | Dündada ve Türkiye'de biyoteknolojik gelişmeler, biyoteknolojinin sağladığı yararlar. | | | Hafta 3 | Değişik endüstri kolları atıklarının arıtılmasında çevre biyoteknolojisi çalışmaları. | | | Hafta 4 | Biyoremidasyon teknikleri. | | | Hafta 5 | Odun koruyucularla kontamine edilmiş toprakların biyoremidasyonu. | | | Hafta 6 | Atık odun substratlarından kültür mantarı üretimi. | | | Hafta 7 | Anlatılanların özetlendiği resimli slayt sunu. | | | Hafta 8 | Odun koruyucularla muamele edilmiş odunların beyaz çürüklük mantarı kullanılarak biyoremidasyonu. | | | Hafta 9 | Arasınav | | | Hafta 10 | Biyoremidasyon için kullanılan bazı özel bakteri ve mantar türleri. | | | Hafta 11 | Uygun remidasyon teknolojisinin seçimi. | | | Hafta 12 | Biyoteknolojik uygulamalarda enzimlerin önemi.Enzimlerin kağıt endüstrisinde kullanımı. | | | Hafta 13 | Öğrenci sunumları. | | | Hafta 14 | Odun kompozitlerinin biyoteknolojik yoldan üretimi. | | | Hafta 15 | Odun çürüklüğünün biyolojik kontrolü, odun korumada biyoteknoloji uygulamaları. | | | Hafta 16 | Dönem sonu sınavı | | | |
| 1 | Yıldız, S. 2009. Orman Ürünleri Biyoteknolojisi Ders Notları (Basılmamış), KTÜ Orman Fak. Orman End. Müh. Böl. Trabzon | | | |
| 1 | Bruce, A. and Palfreyman, J.W. editors, 1998; Forest Products Biotechnology, Taylor and Francis, UK. | | | 2 | Hon, D.N.S., ve Shairishi, 2001, Wood and Cellulosic Chemistry, Marcel Dekker Inc. | | | 3 | Goodell, B., Darrel D. Nicholas, and Schultz, T.P. 2003; Wood Deterioration and Preservation Advances in Our Changing World, ACS Symposium Series 845, USA. | | | 4 | Thompson, R. editor 1991; The Chemistry of Wood Preservation, The Royal Society of Chemistry, UK. | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 9 | | 1 | 30 | | Ödev | 14 | | 0,5 | 20 | | Dönem sonu sınavı | 17 | | 2 | 50 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 3 | 14 | 42 | | Sınıf dışı çalışma | 5 | 14 | 70 | | Arasınav için hazırlık | 4 | 7 | 28 | | Arasınav | 1 | 1 | 1 | | Ödev | 4 | 12 | 48 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 5 | 5 | 25 | | Dönem sonu sınavı | 2 | 1 | 2 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 216 |
|