|
|
| MTUR2010 | Maliyet Muhasebesi | 2+2+0 | AKTS:4 | | Yıl / Yarıyıl | Bahar Dönemi | | Ders Duzeyi | Ön Lisans | | Yazılım Şekli | Zorunlu | | Bölümü | OTEL, LOKANTA ve İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | Yüz yüze | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 2 saat teorik ve 2 saat uygulama | | Öğretim Üyesi | Öğr. Gör. Sezgin KÖSE | | Diğer Öğretim Üyesi | Öğr. Gör. Sezgin Köse | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Bu ders ile öğrencinin maliyet işlemlerini ve maliyet muhasebe kayıtlarını yapması amaçlanmaktadır. |
| Öğrenim Kazanımları | PÖKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | ÖK - 1 : | Maliyet unsurlarını hesaplayabilir. | 3,4,5,6 | 1, | | ÖK - 2 : | Gider dağıtımı yapabilir. | 3,4,5,6 | 1, | | ÖK - 3 : | Birim maliyeti hesaplayabilir.
| 3,4,5,6 | 1, | | ÖK - 4 : | Maliyet kayıtları yapabilir.
| 3,4,5,6 | 1, | | PÖKK :Program öğrenim kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),ÖK : Öğrenim Kazanımı | | |
| 1-İlk Madde ve Malzeme Maliyetini Hesaplamak
1.1.Üretim işletmelerin tanımı ve türleri maliyet muhasebesi ile ilgili kavramlar
1.2. Gider, harcama, ödeme, maliyet
1.3.Maliyet türleri
1.3.1.Maliyet hesaplama zamanına göre
1.3.2. Üretim teknik özelliğine göre
1.3.3 Maliyet hesaplama şekline göre
1.4.Maliyet muhasebesi sistemleri
1.4.1. Üretim faaliyetlerinin niteliğine göre
1.4.1.2 Sipariş maliyet sistemi
1.4.1.3 Safha maliyet sistemi
1.4.2 Maliyet hesaplama zamanına göre
1.4.2.1 Fiili maliyet sistemi
1.4.2.1. Standart maliyet sistemi
1.4.3 Maliyetlerin tümünü ve bir kısmını esas alan maliyetleme sistemleri
1.4.3.1. Kısmı maliyet sistemleri (direkt ve değişken maliyet sistemleri)
14.3.2. Tam maliyet sistemi
1.5 Maliyet muhasebesi hesap planı
1.5.1 Gider türlerine göre
1.5.2 Fonksiyonlarına göre giderler
1.6 İlk madde ve malzeme satın alınması
1.6.1 Toplam stok maliyeti
1.6.2 Optimal sipariş miktarın hesaplanması
1.6.2.1Tablo yöntemi
1.6.2.2 Matematik yöntemi
1.6.2.3 Grafik yöntemi
1.6.3 En az stok en fazla stok
1.6.3.1 Emniyet stok hesaplama
1.7 İlk madde ve malzemenin üretime gönderilmesi
1.7.1 Gerçek parti maliyet yöntemi,
1.7.2 ilk giren-ilk çıkar
1.7.3 son giren-ilk çıkar
1.7.4 Ortalama değer
1.7.5 Standart maliyet,
1.7.6 En son piyasa değeri ile değerleme,
1.7.7 En yüksek fiyat yöntemi,
1.7.8 Maliyet fiyatı ile piyasa fiyatından düşük olanı ile değerleme yöntemi.
1.8 Üretime sevk edilen maddelerin gider yerlerine kayıtların yapılması
1.9 İlk madde ve malzemenin gider yüklenenler muhasebe kaydı.
1.10 Bölüm ayrılığı sistemine göre muhasebe uygulaması
1.10.1.Ticari muhasebe bölümü
1.10.2. Maliyet muhasebesi bölümü
1.10.3 Bağlantı ve yansıtma hesapları
2-İşçilik Maliyetini Hesaplamak
2.1.İşçi ücret ve giderlerini oluşturan unsurlar
2.1.1 Zamana göre hesaplanan ücretler
2.1.2.Üretimi esas alan ücretler
2.1.3 Akod ücret
2.1.4. Primli ücretler
2.1.5. Özendirici ücretler
2.1.5.1 ikramiye,
2.1.5.2 Kara katılma
2.1.6 İş Kanunu hükümlerine göre yapılan ödemeler
2.1.6.1 Fazla çalışma Saati
2.1.6.2 İzin ücreti
2.1.6.3 hafta tatili ücreti
2.1.6.4. Genel tatil ücreti
2.1.6.5 Kıdem Tazminatı
2.2. İşçilik ücretlerinin tahakkuk ve muhasebeleştirilmesi
2.2.1. Ücretlere ait belgeler ve kayıtlama
2.2.2 Ücretten yapılan zorunlu kesintiler
2.2.3 Ele geçen net ücret
2.2.4 İşçi ücretlerin maliyet yerlerine muhasebe kaydı
2.2.5 Direkt işçilik ve endirekt işçilik ayrımı ve kayıtlanması
2.1.6. İşçilik ücretlerin muhasebe kayıtlarında diğer konular
2.1.6.1 Verimsiz işçiliklerin belirlenmesi
2.1.6.2 İzin ücretlerinin kayıtları
2.1.6.3 Kıdem tazminatları
3-Genel Üretim Maliyetini Hesaplamak
3.1 Genel üretim giderleri
3.1.1 Değişken
3.1.2 Sabit
3.2 Genel üretim giderlerin mamullerle ilişkilendirilmesinde esas alınan dağıtım yaklaşımları
3.2.1 Hacim tabanlı dağıtım
3.2.2 Faaliyet tabanlı dağıtım
3.3 Genel üretim giderlerinin giderlerine dağıtımının yapılması
3.3.1 Birinci dağıtımı ve dağıtım anahtarlarının saptanması
3.3.2. Gider Çeşitlerin Gider yerlerine dağıtım tablosunun oluşturulması
|
| |
| Haftalık Detaylı Ders Planı | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | İlk madde ve malzeme maliyetini hesaplamak
| | | Hafta 2 | İşçilik maliyetini hesaplamak | | | Hafta 3 | Genel üretim maliyetlerini hesaplamak | | | Hafta 4 | Birinci dağıtımı yapmak
| | | Hafta 5 | İkinci dağıtımı yapmak
| | | Hafta 6 | İkinci dağıtımı yapmak
| | | Hafta 7 | Sipariş maliyet yönteminde birim maliyet hesaplamak | | | Hafta 8 | Safha maliyet yönteminde birim maliyet hesaplamak | | | Hafta 9 | I. Ara sınav | | | Hafta 10 | Safha maliyet yönteminde birim maliyet hesaplamak | | | Hafta 11 | Standart maliyet yönteminde birim maliyet hesaplamak | | | Hafta 12 | II. Ara sınav | | | Hafta 13 | Standart maliyet yönteminde birim maliyet hesaplamak | | | Hafta 14 | 7/A seçeneğine göre kayıt yapmak | | | Hafta 15 | 7/B seçeneğine göre kayıt yapmak
| | | Hafta 16 | Dönem sonu sınavı | | | |
| 1 | Öğr.Görev.Sezgin Köse ders notu | | | |
| 1 | Lazol, İbrahim. 2008; Maliyet Muhasebesi, Ekin Yayınevi, İstanbul | | | 2 | ? SAVCI Mustafa, Maliyet Muhasebesi, Murathan Yayınevi, Trabzon
| | | 3 | ? ABDİOĞLU Hasan , Maliyet Muhasebesi, Dora Yayınları, Bursa | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 9 | | 30 dk | 50 | | Dönem sonu sınavı | 16 | | 30 dk | 50 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 4 | 14 | 56 | | Sınıf dışı çalışma | 1 | 14 | 14 | | Laboratuar çalışması | 0 | 0 | 0 | | Arasınav için hazırlık | 2 | 8 | 16 | | Arasınav | 1 | 1 | 1 | | Uygulama | 0 | 0 | 0 | | Klinik Uygulama | 0 | 0 | 0 | | Ödev | 0 | 0 | 0 | | Proje | 0 | 0 | 0 | | Kısa sınav | 0 | 0 | 0 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 2 | 14 | 28 | | Dönem sonu sınavı | 1 | 1 | 1 | | Diğer 1 | 0 | 0 | 0 | | Diğer 2 | 0 | 0 | 0 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 116 |
|