|
|
| MTUR2015 | Otelcilikte Otomasyon Sistemleri | 2+4+0 | AKTS:5 | | Yıl / Yarıyıl | Güz Dönemi | | Ders Duzeyi | Ön Lisans | | Yazılım Şekli | Zorunlu | | Bölümü | OTEL, LOKANTA ve İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | Yüz yüze , Uygulama | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 2 saat teorik ve 4 saat uygulama | | Öğretim Üyesi | Öğretim Görevlisi Murat KOÇHAN | | Diğer Öğretim Üyesi | Öğr. Gör. MURAT KOÇHAN ÖĞR GÖR SEZGİN KÖSE | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Bu derste konaklamada otomasyon programını kullanarak giriş çıkış işlemleri gibi vb. işlemleri yapma ile ilgili yeterliklerini kazandırılması amaçlanmaktadır. |
| Öğrenim Kazanımları | PÖKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | ÖK - 1 : | Sistem işlemlerini yapabilir. | 3,4,5,6 | 1,4, | | ÖK - 2 : | Konaklama işlemlerini yapabilir. | 3,4,5,6 | 1,4, | | ÖK - 3 : | Ön büro ile ilgili dokümanları alabilir. | 3,4,5,6 | 1,4, | | ÖK - 4 : | Diğer departmanlarla ilgili dokümanları alabilir. | 3,4,5,6 | 1,4, | | PÖKK :Program öğrenim kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),ÖK : Öğrenim Kazanımı | | |
| RESERVATION (New Reservation, Update Reservation, Waitlist, Blocks) FRONT DESK (Arrivals, In House Guests, Accounts) CASHIERING (PasserBy, QuickCheckOut) ROOM MANAGEMENT (Housekeeping, Out Of Order/Service, RoomHistory, OccupancyGrap) END OF DAY (NightAudit, End Of DayReports) gibi işlemleri derste gösterilen ön büro programında uygulamalı olarak yapmak |
| |
| Haftalık Detaylı Ders Planı | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | Sistemle İlgili Bilgileri | | | Hafta 2 | Sisteme Giriş-Çıkış ve Değiştirme | | | Hafta 3 | Ön Büro İşlemleri | | | Hafta 4 | Odalar İşlemleri | | | Hafta 5 | Ön Kasa İşlemleri | | | Hafta 6 | Raporlama İşlemleri | | | Hafta 7 | Giriş ?Çıkış Ve Gece İşlemleri Dokümanları
| | | Hafta 8 | Yiyecek İçecek Departmanı İle İlgili Dokümanlar | | | Hafta 9 | I. Ara sınav | | | Hafta 10 | Kat Hizmetleri Departmanı İle İlgili Dokümanlar | | | Hafta 11 | Mali ve İdari İşler Departmanı İle İlgili Dokümanları Almak
Teknik Servis Departmanı İle İlgili Dokümanları Almak | | | Hafta 12 | II ara sınav | | | Hafta 13 | Teknik Servis Departmanı İle İlgili Dokümanları Almak | | | Hafta 14 | Satış ve Pazarlama Departmanı İle İlgili Dokümanları Almak | | | Hafta 15 | Güvenlik Departmanı İle İlgili Dokümanları İncelemek | | | Hafta 16 | Dönem sonu sınavı | | | |
| 1 | Zengin, Burhanettin. Demirtaş, Nihat. Batman, Osman. Mete, Ömer Lütfi. Yıldırgan, Recep. Demirkol, Şehnaz. 2006; Konaklama İşletmelerinde Önbüro Yönetimi ve Önbüro Otomasyon Sistemleri, Değişim Yayınları, İstanbul | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 9 | | 30 dk | 25 | | Kısa sınav | 12 | | 30 dk | 25 | | Dönem sonu sınavı | 16 | | 1 | 50 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 6 | 14 | 84 | | Sınıf dışı çalışma | 0 | 0 | 0 | | Laboratuar çalışması | 6 | 8 | 48 | | Arasınav için hazırlık | 0 | 0 | 0 | | Arasınav | 1 | 1 | 1 | | Uygulama | 1 | 1 | 1 | | Klinik Uygulama | 0 | 0 | 0 | | Ödev | 0 | 0 | 0 | | Proje | 0 | 0 | 0 | | Kısa sınav | 0 | 0 | 0 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 0 | 0 | 0 | | Dönem sonu sınavı | 1 | 1 | 1 | | Diğer 1 | 0 | 0 | 0 | | Diğer 2 | 0 | 0 | 0 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 135 |
|