|
|
| HCS5004 | Çocuk Beslenmesi | 2+0+0 | AKTS:7.5 | | Yıl / Yarıyıl | Güz Dönemi | | Ders Duzeyi | Yüksek Lisans(Tezli) | | Yazılım Şekli | Seçmeli | | Bölümü | ÇOCUK SAĞLIĞI ve HASTALIKLARI HEMŞİRELİĞİ ANABİLİM DALI | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | Yüz yüze | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 2 saat teorik | | Öğretim Üyesi | -- | | Diğer Öğretim Üyesi | Dr. Öğr. Üyesi Hacer Kobya BULUT | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Beslenmenin temel bilgi ve ilkelerini, çocukluk dönemlerinde beslenme ilkelerini ve önemi, sağlıklı beslenme ve önemi, sağlıksız beslenme nedenleri ve sonuçlarını, sağlıksız beslenme ve normal durum sapmaları bilen ve bu yönde rehberlik yapabilen hemşireler yetiştirmek. |
| Öğrenim Kazanımları | PÖKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | ÖK - 1 : | Sağlıklı beslenme ve önemini bilir. | 2,15 | 1,5 | | ÖK - 2 : | Sağlıksız beslenme nedenlerini ve sonuçlarını analiz edebilir | 2,15 | 1,5 | | ÖK - 3 : | Sağlıksız beslenme ve normal durumda sapmaları tanımlar | 2,15 | 1,5 | | ÖK - 4 : | Özel durumlarda sağlıklı beslenme için rehberlik yapabilir. | 2,15 | 1,5 | | PÖKK :Program öğrenim kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),ÖK : Öğrenim Kazanımı | | |
| Beslenme ile ilgili kavramlar. Beslenme ve sağlık. Besinler (karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, su ve mineraller). Enerji Metabolizma. Gebelik ve emzirme beslenme,Prematürelerde beslenme, Enteral ve parenteral beslenme. Okul öncesi çocukluk beslenme. Okul çocuğu beslenme. Ergenlik dönemi beslenme. Beslenme yetersizliği hastalıklarında beslenme
(Demir metabolizması ve demir eksikliği anemisi, D vitamini, kalsiyum ve rikets, Bakır, Wilson hastalığı, İyot yetersizliği hastalıkları),Emilim bozuklukları (Karbonhidrat emilim bozuklukları (Laktoz intoleransı, Doğumsal glikoz galaktoz malabsorsiyonu), Protein emilim bozuklukları (Çölyak, geçici glüten intoleransı), Yağ emilim bozuklukları (Kistik fibrozis, A-betalipoproteinemi, akrodermatitis enterohepatica, safra tuzu yetersizliği),Yeme bozuklukları. Protein enerji malnütrisyonu,Enfeksiyon hastalıklarında beslenme, Gastroenteritler ve beslenme,Doğuştan metabolizma hastalıkları ve beslenme, Protein metabolizması hastalıkları (Fenilketonüri, maternal fenilketanüri, akçaağaç idrar kokusu hastalığı, organik asidemiler, kalıtsal tirozinemi, homosistinüri), Karbonhidrat metabolizması hastalıkları (Galaktozemi, kalıtsal fruktozemi, glikojen depo hastalıkları),Yağ metabolizması hastalıkları (Hiperlipoproteinemilerde beslenme, aterosklerotik kalp hastalıkları)
İnsüline bağımlı diabetes mellitusta beslenme, Doğumsal kalp hastalıklarında beslenme, Böbrek hastalıkları ve beslenme, Onkolojik hastalıklarda beslenme, Nörolojik hastalıklarda beslenme,
|
| |
| Haftalık Detaylı Ders Planı | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | Beslenme ile ilgili kavramlar.
| | | Hafta 2 | Beslenme ve sağlık.
| | | Hafta 3 | Besinler (karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, su ve mineraller).
| | | Hafta 4 | Besinler (karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, su ve mineraller). Enerji Metabolizma. | | | Hafta 5 | Gebelik ve emziklikte beslenme.
| | | Hafta 6 | Prematürelerde beslenme, Enteral ve parenteral beslenme
| | | Hafta 7 | Okul öncesi çocukluk beslenme. Okul çocuğu beslenme, Ergenlik dönemi beslenme.
| | | Hafta 8 | Beslenme yetersizliği hastalıklarında beslenme (Demir metabolizması ve demir eksikliği anemisi, D vitamini, kalsiyum ve rikets, Bakır, Wilson hastalığı, İyot yetersizliği hastalıkları.
| | | Hafta 9 | Ara sınav
| | | Hafta 10 | Emilim bozuklukları(Karbonhidrat emilim bozuklukları (Laktoz intoleransı, Doğumsal glikoz galaktoz malabsorsiyonu), Protein emilim bozuklukları (Çölyak, geçici glüten intoleransı), Yağ emilim bozuklukları (Kistik fibrozis, A-betalipoproteinemi, akrodermatitis enterohepatica, safra tuzu yetersizliği)
| | | Hafta 11 | Yeme bozuklukları. Protein enerji malnütrisyonu
| | | Hafta 12 | Enfeksiyon hastalıklarında beslenme, Gastroenteritler ve beslenme
| | | Hafta 13 | Doğuştan metabolizma hastalıkları ve beslenme
Protein metabolizması hastalıkları (Fenilketanüri, maternal fenilketanüri, akçaağaç idrar kokusu hastalığı, organik asidemiler, kalıtsal tirozinemi, homosistinüri), Karbonhidrat metabolizması hastalıkları (Galaktozemi, kalıtsal fruktozemi, glikojen depo hastalıkları),Yağ metabolizması hastalıkları (Hiperlipoproteinemilerde beslenme, aterosklerotik kalp hastalıkları)
| | | Hafta 14 | İnsüline bağımlı diabetes mellitusta beslenme, | | | Hafta 15 | Doğumsal kalp hastalıklarında beslenme, Böbrek hastalıkları ve beslenme
Onkolojik hastalıklarda beslenme, Nörolojik hastalıklarda beslenme,
| | | Hafta 16 | Bitirme sınavı | | | |
| 1 | Gülden Köksal Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. Hatiboğlu Yayınevi 2017 | | | |
| 1 | Conk Z (Ed), Başbakkal (Ed), Bal Yılmaz (Ed), Bolışık (Ed). Pediadri hemşireliği. Akademisyen Tıp Kitapevi. Ankara, 769-822, 2013. | | | 2 | Töruner K.E.,Büyükgönenç L. Çocuk sağlığı temel hemşirelik yaklaşımları. Gökçe Ofset, Ankara,836-894, 2011. | | | 3 | Çavuşoğlu, H. (2017). Çocuk Sağlığı Hemşireliği, Ankara: Sistem Ofset | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 1 | 21/11/2018 | 1 | 30 | | Sunum | 14 | 25/09/2018
2
9
16
23
30/10/2018
6
13
27/11/2018
4
11
18
25/12/2018 | 2 | 20 | | Dönem sonu sınavı | 1 | 09/01/2019 | 2 | 50 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 2 | 14 | 28 | | Sınıf dışı çalışma | 2 | 14 | 28 | | Arasınav için hazırlık | 4 | 8 | 32 | | Arasınav | 1 | 1 | 1 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 4 | 10 | 40 | | Dönem sonu sınavı | 2 | 1 | 2 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 131 |
|